Смузи vs Соки

Смузи

Одни советуют пить свежевыжатые соки, другие перейти на смузи, а третьи — и то, и другое. Я считаю, что в битве смузи vs соки побеждают смузи. Сравним соки и смузи по 5 различным критериям.

Клетчатка

Клетчатка — это пищевые волокна, из которой состоит растительная пища. Она нужна нам для хорошей работы пищеварительной системы, ежедневного детокса и в целом хорошего самочувствия. При приготовлении фреша нас интересует только сок, а клетчатка уходит в отходы. Для смузи мы используем продукт целиком, что гораздо полезнее для организма.

Глюкоза

Фрукты и овощи, являясь углеводами, превращаются в нашем организме в глюкозу. Во время высвобождения глюкозы задействуется поджелудочная железа и вырабатывается гормон инсулин. Он отвечает за усвоение глюкозы и поддержание стабильного уровня сахара в крови. Так как фреши не содержат клетчаки, они быстро усваиваются и дают резкий подъем, а потом резкое понижение сахара. Скачки сахара напрямую влияют на общее самочувствие. Сначала ощущается прилив сил, а затем их упадок. В долгосрочной перспективе увлечение фрешами даже может привести к развитию диабета.

Насыщение

Сок – это не еда, а витаминный напиток. Он питает, но не насыщает. Другое дело – смузи. Смузи «ощущается» желудком, дольше переваривается и дает чувство сытости. Если добавить в смузи ореховое молоко, овсяные хлопья, йогурт, семена чиа или перемолотые орехи, то он легко превращается в полноценный завтрак или перекус.

Смузи

Стоимость

Чтобы получить 250 мл смузи или сока понадобиться разное количество продуктов. Во время приготовления фреша сам продукт перерабатывается и попросту выбрасывается. Когда вы готовите смузи, то ничего не выбрасываете, используете меньше продуктов, а в результате тратите меньше денег.

Время

Согласитесь, приготовление сока – это целое событие! Почистить, нарезать овощи или фрукты, собрать, разобрать, почистить и помыть соковыжималку. Со смузи все гораздо проще – помыл, смешал, выпил.

P.S. К свежевыжатым сокам необходимо относиться с особой осторожностью, это не пища на каждый день. С помощью  фрешей можно проводить детокс, пополнить витаминные запасы или восполнить некоторые пробелы в работе организма, но лучше это делать курсами и проконсультировавшись с врачом, как минимум, гастроэнтерологом. Будьте здоровы!

Похожие записи

Рейтинг@Mail.ru