Без сахара

Большинство из нас знает о своей зависимости от сахара, другие же, не наблюдая тягу к сладкому вкусу, считают, что такой зависимости нет. Если вы думаете, что сахар содержится только в сладких продуктах, то вы заблуждаетесь. Во всех продуктах, которые преимущественно состоят из углеводов, есть сахар в большем или меньшем количестве. При чем в небольшом количестве он не вредит здоровью, а наоборот поддерживает нормальную работу всего организма. Проблемы начинаются тогда, когда сахар поступает в избытке, при чем лишний вес — это только вершина айсберга. Многие хронические недомогания, которые стали нормой нашей жизни и существенно ухудшают ее качество, — его рук дело. Эта статья о книге, которая поможет каждому разобраться в своих взаимоотношениях с сахаром и начать действовать.

 Читать дальше

Салат из рукколы с чечевицей

В этом салате большое количество клетчатки, легкий растительный белок и небольшое количество углеводов в виде тыквы. Все это сдобрено небольшим количеством оливкового масла, богатого полезными ненасыщенными жирами. Мне нравится чечевица тем, что из множества бобовых она комфортно усваивается, быстро варится и очень хорошо насыщает. Салат из рукколы с чечевицей вполне справится с ролью легкого обеда или ужина. Готовится быстро, всего 20 минут.

 Читать дальше

Идеальные сырники

Перепробовав множество рецептов, из которых ни один не удовлетворил меня на все 100%, методом проб и ошибок я изобрела свой и предана ему уже на протяжении семи лет. Я люблю когда в сырниках чувствуется только творог и поэтому добавляю минимум муки. Вместо сахара использую более здоровую альтернативу – сироп агавы, но это новшество последних двух лет. Если вы к этому еще не готовы, то можете использовать сахар. В вопросе приготовления сырников большую роль играет само качество творога, но обо всем по порядку.

 Читать дальше

Смузи vs Соки

Одни советуют пить свежевыжатые соки, другие перейти на смузи, а третьи — и то, и другое. Я считаю, что в битве смузи vs соки побеждают смузи. Сравним соки и смузи по 5 различным критериям.

 Читать дальше

Экспресс-гранола с яблоком

Легкий и просто божественный завтрак. Главное его преимущество – это минимум времени на готовку. Еще один рецепт, благодаря которому, вы точно полюбите овсянку. Для этого блюда я использую йогурт из цельного козьего молока. Доказано, что молочные продукты из козьего молока усваиваются человеческим организмом лучше, чем из коровьего, и реже вызывают аллергию. Нежный йогурт, пряные яблоки и хрустящая овсянка. Звучит очень аппетитно, правда?

 Читать дальше

Фасоль маш и запеченная тыква

Маш – это маленькая зеленая фасоль овальной формы, которая крайне редко встречается в рационе большинства из нас. Она часто используется в восточной и индийской кухне и очень хорошо знакома вегетарианцам. Ее проращивают, готовят с ней супы, мясные и овощные рагу, добавляют в салаты. В сочетании с отварным рисом применяется для очищения организма. Благодаря большому количеству пищевых волокон улучшает работу пищеварительной системы, в ней практически нет жира, зато много растительного белка.

 Читать дальше

О, Davines!

Сегодня мой пост не о еде. В последнее время с удовольствием погрузилась в изучение всего эко и био за рамками еды. Это прежде всего связано с ожиданием малыша и ростом моей личной эко-осознанности. Я перешла на экологичную бытовую химию, средства для мытья посуды и посудомоечной машины, а привычные косметические средства постепенно заменяю органической косметикой. Уже несколько лет я пользуюсь средствами для волос от Davines, их нельзя назвать на 100% био и эко, но они не содержат таких откровенно не полезных ингредиентов, как парабены и сульфаты.

 Читать дальше

Горячий шоколад

Если вы полюбили миндальное молоко или просто решили отказаться от коровьего по любым причинам, то специально для вас мой новый рецепт горячего шоколада или какао на миндальном молоке. Лично у меня холодная пора ассоциируется с кружкой горячего какао, теплым пледом и чтением хорошей книги. Полезно для ума и тела, вкусно и очень тепло. Звучит как хороший план на выходные : )

 Читать дальше

Фуд-маркет в Цветном

,

В последнее время с каждым днем открываются новые магазины с полезной едой – био и эко продуктами, ореховым молоком, цельнозерновыми крупами и супер-фудами. И все больше и больше людей начинает в этом разбираться, растет спрос и, соответственно, увеличиваются предложения. Сегодня моя статья о фуд маркете в Универмаге Цветной. Этот магазин один из первых устремился на встречу новому тренду на полезное питание, столкнулся с трудностями из-за введенных санкций, но не изменил своей концепции и по прежнему занимает почетное место в моем списке магазинов.

 Читать дальше

Фасоль адзуки со свеклой

Это блюдо научила готовить меня моя бабушка. Безусловно в те далекие времена никто даже не знал о существовании фасоли адзуки и сиропа агавы :) Я внесла свои авторские корректировки в рецепт, а моя бабушка тушила свеклу с мясом и обычной красной фасолью. Вы тоже можете последовать ее примеру, если не сможете или не захотите искать адзуки. Но с этой особой фасолью, имеющий сладковатый вкус с ореховыми нотками, оно заиграет другими красками.

 Читать дальше

Персональная доставка полезных новостей на вашу почту



рецепты здоровых блюд, видео-тренировки, статьи о правильном питании, фитнесе, красоте и здоровье

Подписка


 

Рейтинг@Mail.ru