Трюфели из фасоли адзуки

Вы когда-нибудь пробовали десерт из фасоли? Если нет, то это безусловно стоит сделать! Трюфели напомнили мне давно забытый вкус детства – вкус шоколадного батончика Sniсkers. Они немного соленые и достаточно сладкие, с нежной зернистой текстурой. Правда, без шоколадной глазури :) Фасоль адзуки — японский суперфуд и является важной частью дзенской диеты долголетия. По своей питательной ценности адзукии хороший источник углеводов, фосфора, калия, железа, кальция, и конечно же, растительного белка.

 Читать дальше

О роли белков в здоровом питании

Белки играют важную роль в питании человека, так же как жиры и углеводы. Знаете ли вы почему так важны белки? Какими они бывают? Сколько белка необходимо нам ежедневно? И как они влияют на наше здоровье? Если нет, то ответы на эти важные вопросы здесь =>

 Читать дальше

Домашнее миндальное молоко

,

Для приготовления любимых блюд я часто использую миндальное молоко. Иногда спасаюсь покупным, но при малейшей возможности стараюсь приготовить его сама. Если вы хоть раз попробуете приготовить его самостоятельно, то убедитесь, что это абсолютно не сложно. Миндальное молоко с легкостью может заменить коровье в кашах, смузи и молочных коктейлях и даже в крем-супах. К тому же, миндаль великолепный растительный источник кальция.

 Читать дальше

Гречишные панкейки

,

Гречка – это незаменимые аминокислоты, природные антиоксиданты, витамины группы В, кальций, фосфор, цинк и рекордное количество железа. А гречишные панкейки – вкусный и простой способ добавить полезностей в свой рацион и разнообразить традиционные блинные завтраки.

 Читать дальше

Пшеничные блины из цельнозерновой муки

Блины – это полезно или вредно? Наверное, многие со мной согласятся, что рыба или курица на пару + зеленый салат – это полезно. Но далеко не каждый скажет это о блинах. Тем не менее, блины – это неотъемлемая часть русской культуры, блюдо, которое ассоциируется у нас с домом, семьей, детством и любовью. По выходным в родительском доме я просыпалась от запаха блинов, сонная шлепала на кухню и лопала блины за обе щеки, не снимая пижамы. Эту традицию я бережно храню до сих пор и точно передам своим детям, но уже в другой интерпретации. Я постаралась создать рецепт настолько полезных блинов, насколько это было возможно. Мои блины наверняка полезнее обычных, но если вы в поисках полезностей на все 100%, тогда вам в магазин за зеленым салатом ;)

 Читать дальше

Пища древних инков для жителей мегаполисов

Киноа находится на пике своей популярности во всем мире, блюда из киноа все чаще и чаще можно встретить в ресторанах, фуд-блогеры по всему миру используют киноа для своих кулинарных шедевров, а адепты здорового питания могут рассказать о ее пользе, будучи разбуженными посреди ночи. Для всех, кто далек от киноа-мании или хоть однажды попробовал киноа, а может быть даже полюбил, я расскажу, что такое киноа, о ее полезных свойствах, о том как ее есть и где купить.

 Читать дальше

Как разогнать метаболизм

Саша Ермолаева — персональный тренер, сертифицированный мастер-тренер компании technogym и действующая спортсменка Федерации бодибилдинга и фитнеса России в категории фитнес бикини. Участие в чемпионате Москвы и Московской области в 2014 году в категории фитнес-бикини принесло ей почетное 5 место. По-мнению Саши, хороший метаболизм – это залог стройной фигуры.

 Читать дальше

Малиновый мармелад

Яркий, свежий, ароматный, легкий и низкокалорийный. В основе рецепта – натруальное желирующее вещество агар-агар и сироп топинамбура. Малиновый мармелад – это полезный десерт из натуральных ингредиентов, который просто готовить и вкусно есть.

 Читать дальше

Тот самый минестроне!

Овощные супы — основа моего рациона, часто их готовлю и заказываю в ресторанах. Я перепробовала десятки минестроне и вкуснее этого не встречала. Все блюда национальных кухонь таят в себе секрет, недоступный иностранцу. Вернее, секретный ингредиент, который определяет вкус блюда. Не исключение и итальянский минестроне, но мне посчастливилось узнать секрет его приготовления.

 Читать дальше

Персональная доставка полезных новостей на вашу почту



рецепты здоровых блюд, видео-тренировки, статьи о правильном питании, фитнесе, красоте и здоровье

Подписка


 

Рейтинг@Mail.ru