Зеленый салат с клубникой и миндалем

Processed with VSCOcam with s2 preset

Антиоксидантый и витаминный состав этого салата способен восстанавливать энергию, повышать жизненные силы и улучшать качество крови. Низкокалориен и идеально впишется в ваш идеальный разгрузочный день или будет отличным гарниром к основному блюду. Легкий, яркий, ароматный, ну и просто очень вкусный :)

Употребление как можно большего количества овощей и фруктов — один из основных принципов здорового питания. В салате содержится большое количество витамина C и Е, антиоксидантов и фолиевой кислоты. Богат железом, кальцием, магнием и витамином А. Шпинат рекомендуется как хороший источник растительного белка, используется для профилактики онкологических заболеваний, способствует сохранению зрения и известен своей способностью выводить шлаки и токсины из организма.

Зеленый салат с клубникой и миндалем 
(на 2 порции)

  • 4 небольшие чашки бэби-шпината
  • 300 грамм клубники
  • 1 авокадо
  • 4 столовые ложки миндаля, в форме слайсов (есть в продаже)
  • 1 лук-шалот или 1/3 небольшого красного лука
  • соус

Соус
(на 2 порции)

  • 50 мл оливкового масла extra virgin или масла авокадо
  • 2 чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда или сиропа агавы
  • 1 чайная ложка маковых зерен
  • морская или гималайская соль, перец по вкусу

Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске. Промойте овощи, обсушите бумажным полотенцем бэби-шпинат, нарежьте авокадо кубиками, а клубнику на четвертинки. Смешайте ингредиенты для салата, заправьте соусом и сразу же подавайте на стол.

Похожие записи

Нет комментариев

Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru